39问医生

乳腺癌可以吃红薯干吗

董华 全科 主治医师
三级甲等
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能够,红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分,以及少许的蛋白质,油脂,纤维素,半纤维素,果胶,灰分等,其营养成分,除了脂肪,蛋白质,碳水化合物等含量均高于大米,面粉等,因此且红薯中蛋白质构成较为合理,必须氨基酸含量较高,更加是谷类食品中赖氨酸含量较高。
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2022-02-08 浏览100
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