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鸡肝长肿瘤鸡肉能吃吗

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鸡肝长肿瘤时，鸡肉通常可以食用，但需谨慎处理。肿瘤一般局限在肝脏，其他部位肌肉组织若外观正常、无异味，经充分加热烹饪后风险较低。然而，肿瘤可能提示动物存在全身性感染或代谢异常，建议彻底切除病变肝脏，并确保鸡肉完全煮熟。日常选购应优先检疫合格的来源，烹饪时保持卫生。若发现鸡肉有异常颜色或质地，则不宜进食。