高粱米和大米的区别

李征 副主任医师 三甲
天津市第一中心医院 营养科

高粱米和大米的区别在于形态差异、营养价值等 。大米的形状比较大,而且更加地圆润,呈现出白色。高粱米比较修长,呈现红色,高梁的营养价值与玉米近似,稍有不同的是高梁子粒中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米。大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗之源。

2022-04-22 11:10 举报
脚气病 就诊必看
就诊科室: 皮肤病
是否医保:
治疗费用: 不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(500-1000元)
就诊准备: 无特殊要求,注意休息。
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