黄骨鱼具有补充营养、健脾益气、利水消肿等功效，可以起到增强体质、缓解脾胃虚弱、改善水肿等作用。
黄骨鱼含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，维持神经系统的正常功能。而且黄骨鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进大脑的发育，对提高记忆力有一定的辅助作用。除此之外，黄骨鱼还具有健脾益气的功效，可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻等症状。另外，黄骨鱼中含有大量的水分，可以促进体内水分的代谢，有利于水肿的消除。
虽然黄骨鱼的功效有很多，但并不是所有的人群都可以食用，尤其是对黄骨鱼过敏的人群，可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促、恶心呕吐等症状。同时黄骨鱼中的嘌呤含量比较高，如果长期过量食用，可能会导致体内尿酸升高，不利于身体健康。如果吃了黄骨鱼后出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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