胡麻油具有滋养皮肤、促进头发生长、润肠通便、缓解经前综合症、辅助降血脂等功效与作用。由于胡麻油的食用可能存在一定的风险，建议在专业人士的指导下使用。
1.滋养皮肤
胡麻油富含维生素E、亚油酸等物质，这些营养素具有抗氧化的作用，有助于保护细胞免受自由基损伤，从而起到滋养皮肤的功效。适量食用可改善肌肤弹性及光泽度。建议作为日常保健食品或外用涂抹于受损肌肤上。
2.促进头发生长
由于胡麻油中的不饱和脂肪酸和维生素E可以促进头皮血液循环，有利于毛囊健康发育，因此能起到一定的促进头发生长的作用。适当摄入对头发有一定的好处，但并不能直接使头发变多。若存在脱发等问题，应注意均衡饮食并咨询专业医生。
3.润肠通便
因为胡麻油中含有一定量的油脂成分，能够润滑肠道，软化大便，继而达到促进排便的目的。对于经常便秘的人群而言，可以通过每天早上空腹喝一杯芝麻油来帮助调节肠胃功能。但是要注意不能过量食用，以免引起腹泻。
4.缓解经前综合症
胡麻油中含有的植物雌激素有助于平衡体内激素水平，减轻经前综合症引起的症状如乳房胀痛、情绪波动等。可在月经来临前的一周开始每日口服少量胡麻油以辅助缓解症状。注意不宜过量且长期依赖于此种方式。
5.辅助降血脂
因为胡麻油中的α-亚麻酸被机体吸收后会转化为二十二碳六烯酸，这种物质有降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量的效果。高血脂患者可以在饭前服用一勺胡麻油，长期坚持下去可能会看到明显的降血脂效果。需注意的是，单靠吃胡麻油并不能完全治愈高血脂，还需配合其他治疗措施。
需要注意的是，虽然上述提及的多种功效均需要通过内服的方式实现，但在出现不适症状时仍应首先就医进行检查，排除潜在疾病的可能性后再考虑是否需要应用此药物。另外，在食用胡麻油期间，还应注意避免摄入过多辛辣刺激性食物，以免影响其功效发挥。
1.滋养皮肤
胡麻油富含维生素E、亚油酸等物质，这些营养素具有抗氧化的作用，有助于保护细胞免受自由基损伤，从而起到滋养皮肤的功效。适量食用可改善肌肤弹性及光泽度。建议作为日常保健食品或外用涂抹于受损肌肤上。
2.促进头发生长
由于胡麻油中的不饱和脂肪酸和维生素E可以促进头皮血液循环，有利于毛囊健康发育，因此能起到一定的促进头发生长的作用。适当摄入对头发有一定的好处，但并不能直接使头发变多。若存在脱发等问题，应注意均衡饮食并咨询专业医生。
3.润肠通便
因为胡麻油中含有一定量的油脂成分，能够润滑肠道，软化大便，继而达到促进排便的目的。对于经常便秘的人群而言，可以通过每天早上空腹喝一杯芝麻油来帮助调节肠胃功能。但是要注意不能过量食用，以免引起腹泻。
4.缓解经前综合症
胡麻油中含有的植物雌激素有助于平衡体内激素水平，减轻经前综合症引起的症状如乳房胀痛、情绪波动等。可在月经来临前的一周开始每日口服少量胡麻油以辅助缓解症状。注意不宜过量且长期依赖于此种方式。
5.辅助降血脂
因为胡麻油中的α-亚麻酸被机体吸收后会转化为二十二碳六烯酸，这种物质有降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量的效果。高血脂患者可以在饭前服用一勺胡麻油，长期坚持下去可能会看到明显的降血脂效果。需注意的是，单靠吃胡麻油并不能完全治愈高血脂，还需配合其他治疗措施。
需要注意的是，虽然上述提及的多种功效均需要通过内服的方式实现，但在出现不适症状时仍应首先就医进行检查，排除潜在疾病的可能性后再考虑是否需要应用此药物。另外，在食用胡麻油期间，还应注意避免摄入过多辛辣刺激性食物，以免影响其功效发挥。
首都医科大学附属北京儿童医院
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