一般情况下，鹰嘴豆可以和大米、红枣、枸杞、桂圆、莲子、排骨一起煮粥。鹰嘴豆的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质，能够补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
1、大米
大米是日常生活中比较常见的一种主食，大米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，和鹰嘴豆一起煮粥，可以补充身体所需要的营养，还可以增加饱腹感，为身体提供能量。
2、红枣
红枣中含有丰富的铁元素、蛋白质、维生素C、维生素A、维生素B2等营养成分，和鹰嘴豆一起煮粥，可以起到补气养血、健脾养胃的作用，有助于促进消化。
3、枸杞
枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分，和鹰嘴豆一起煮粥，可以起到滋补肝肾、益精明目的作用，有助于改善视力。
4、桂圆
桂圆中含有丰富的维生素、蛋白质、葡萄糖、蔗糖、脂肪等营养成分，和鹰嘴豆一起煮粥，可以起到补益心脾、养血安神的作用，有助于改善失眠、健忘等症状。
5、莲子
莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等营养成分，和鹰嘴豆一起煮粥，可以起到补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用，有助于改善脾虚泄泻、心悸、失眠等症状。
6、排骨
排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，和鹰嘴豆一起煮粥，可以起到补中益气、强筋壮骨的作用，有助于促进骨骼的生长发育。
在日常生活中，患者还要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，以免影响营养物质的吸收。
2022-02-16 21:15 举报
