上海青和油菜的区别在于外观、营养价值、临床作用、禁忌等方面，建议患者根据自身的具体情况进行选择。
1、外观
上海青一般体型较大，个头较矮，叶片较大且有棱角，颜色一般为绿色，叶脉较明显。而油菜一般体型较小，个头较矮，叶片较小且有棱角，颜色一般为白色，叶脉不明显。
2、营养价值
上海青含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、叶酸、钾、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为人体补充所需的营养物质。而油菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为人体补充所需的营养物质。
3、临床作用
上海青具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血等功效，可用于治疗咽喉肿痛、黄疸、尿血、崩漏、外伤出血等病症。而油菜具有补充营养、促进消化、保护眼睛、缓解便秘等功效。
4、禁忌
对于患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的患者，一般不建议食用上海青，因为上海青性寒，食用后可能会导致病情加重，不利于疾病的恢复。而对于孕妇和脾胃虚寒的患者，一般建议食用油菜，因为油菜性凉，食用后可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
5、其他
上海青含有较多的草酸，如果长期过量食用，可能会导致体内草酸含量升高，增加肾结石的患病风险。而油菜中含有较多的膳食纤维，如果过量食用，可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
另外，建议在日常生活中，患者需要注意避免过量食用油菜，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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