胃肠型食物中毒在家的处理方法通常包括补充水分、调整饮食、服用药物等。胃肠型食物中毒是指食用被细菌或毒素污染的食物而引起的急性中毒，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
1、补充水分
患者可以适当多喝水，以补充体内由于腹泻而丢失的水分，以免发生脱水。
2、调整饮食
饮食以清淡、易消化为主，如山药粥、小米粥、南瓜粥等，同时避免进食辛辣、刺激性的食物，以免加重胃肠道负担，导致病情加重。
3、服用药物
如果患者出现腹泻的症状，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等止泻药物。如果患者出现呕吐的症状，可以在医生的指导下服用甲氧氯普胺片、盐酸氯丙嗪片等止吐药物。如果患者出现脱水的症状，可以在医生的指导下服用口服补液盐III、葡萄糖注射液等药物进行补液。
此外，患者还可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。建议患者及时就医，以免延误病情。在日常生活中，患者需要注意食物的保存，定期更换食物，以免食物出现变质的情况。如果患者食用变质的食物，出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
北京协和医院
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