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血糖高能吃鹅蛋吗

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血糖高的患者可以适量吃鹅蛋。鹅蛋有较高的营养价值，富含蛋白质、维生素和矿物质及卵磷脂等营养元素。鹅蛋中的蛋白质可使糖尿病患者消化吸收，增强机体抵抗力、提高免疫力。鹅蛋中卵磷脂可促进大脑发育，对儿童尤其重要。能提高记忆力，降低胆结石症发生风险。鹅蛋富含维生素、矿物质，可增加机体免疫力、抵抗力及修复能力。