通常情况下，腌青萝卜丝建议用清水清洗干净，用白醋泡好后腌制好吃又脆又酸甜。青萝卜是十字花科萝卜属植物，含有丰富的维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质。
青萝卜含有丰富的维生素C，可以促进身体对铁元素的吸收，具有补血的功效。腌制好的青萝卜丝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进排便的功效。用清水清洗干净，用白醋泡好后腌制好吃又脆又酸甜，可以促进唾液和胃液的分泌，帮助食物的消化与吸收，具有增强食欲的功效。
但要注意的是，腌制好的青萝卜丝要适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者还要注意饮食健康，多吃富含维生素以及蛋白质的食物，如苹果、猕猴桃、牛奶、鸡蛋等。
2022-02-17 20:10 举报
