39问医生

对小麦不耐受就永远不能吃吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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对小麦不耐受不是永远不能吃。食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，患者的免疫系统把进入体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应。一般可以配合豆类食物，补充蛋白质，避免营养缺乏。如果患者进食了小麦，没有特殊不适症状，就可以吃。如果进食之后很不舒服，就不要吃了。
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2022-04-08 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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