芫荽一般具有发表透疹、健胃利脾、利水消肿、清热解毒、增强食欲等功效，可以煎汤内服，也可以捣成汁服用。
1、发表透疹
芫荽性温，味辛，归肺、脾、肝经，具有发表透疹的功效，在临床上可以用于治疗麻疹初期、疹出不透等病症。
2、健胃利脾
芫荽具有健胃利脾的功效，可以用于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、恶心呕吐等不适症状。
3、利水消肿
芫荽具有利水消肿的功效，在临床上可以用于治疗水肿、小便不利、淋证等病症。
4、清热解毒
芫荽性温，味辛，归肺、脾、肝经，具有清热解毒的功效，在临床上可以用于治疗热毒病症，比如口腔溃疡、咽喉肿痛、牙龈肿痛等。
5、增强食欲
芫荽具有特殊的香气，可以增进食欲，改善食欲不振的情况，适用于食欲不振的人群食用。
需要注意的是，患者需在医生指导下使用芫荽，避免盲目自行用药，以免引起不良反应，损害身体健康。如果患者食用芫荽后出现不适症状，建议及时就医治疗。
