39问医生

芫荽与香菜一样吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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芫荽与香菜不一样,两者的区别在于外观不同、功效不同、应用不同、禁忌不同。

1、外观不同

芫荽是伞形科植物鞠荽的地下茎,而香菜是一种常见的蔬菜,两者的外观不同。芫荽一般为卵形、伞形或球形,叶片比较宽,叶端有时会有残留的茎叶。而香菜一般为卵圆形或卵形,叶片比较窄,叶端有时会有残留的茎叶。

2、功效不同

芫荽具有发表透疹、健胃透疹、清热解毒的功效,可以用于治疗麻疹不透、风疹瘙痒等病症。而香菜具有发表透疹、健胃消食、利尿解毒的功效,可以用于治疗感冒发热、麻疹不透、风疹瘙痒等病症。

3、应用不同

芫荽一般用于治疗麻疹不透,可以起到发表透疹的作用。而香菜一般用于治疗风寒感冒,可以起到健胃消食的作用,也可以用于辅助治疗麻疹不透。

4、禁忌不同

芫荽性温,味辛,归肺、肝经,对于热病口渴、麻疹不透以及阴虚火旺的患者一般不宜食用,以免加重病情。而香菜性温,味甘,归肺、脾经,对于气虚血亏、面色苍白以及倦怠乏力等患者一般不宜食用,以免加重病情。

5、其他

此外,芫荽与西红柿、苋菜等食物一起食用一般不会对身体造成不良影响,但要注意适量。而香菜与木耳一起食用可能会导致腹泻,所以要避免同食。

另外,如果患者食用芫荽后出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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