野菜白蒿泡水喝具有清热利湿、解毒、散瘀止血、保肝护肝等功效和作用。
1.清热利湿
白蒿性微寒，具有清热利湿的功效，能缓解因湿热引起的症状。
2.解毒
白蒿归肝经，其味苦入心，故有解毒之效用，可辅助治疗因热毒所致疾病。
3.散瘀止血
白蒿入肝经，能疏肝理气，促进血液循环，从而达到散瘀止血的目的，对于跌打损伤、外伤出血等症有一定的改善效果。
4.保肝护肝
白蒿中的黄酮类化合物能够降低肝脏炎症反应，提高肝细胞的抗氧化能力，进而起到保护肝脏的作用。
需要注意的是，虽然白蒿作为中药材可以内服，但不宜过量使用，以免引起不良反应。此外，对白蒿过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等过敏症状。
1.清热利湿
白蒿性微寒，具有清热利湿的功效，能缓解因湿热引起的症状。
2.解毒
白蒿归肝经，其味苦入心，故有解毒之效用，可辅助治疗因热毒所致疾病。
3.散瘀止血
白蒿入肝经，能疏肝理气，促进血液循环，从而达到散瘀止血的目的，对于跌打损伤、外伤出血等症有一定的改善效果。
4.保肝护肝
白蒿中的黄酮类化合物能够降低肝脏炎症反应，提高肝细胞的抗氧化能力，进而起到保护肝脏的作用。
需要注意的是，虽然白蒿作为中药材可以内服，但不宜过量使用，以免引起不良反应。此外，对白蒿过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等过敏症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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