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病情描述：黄明胶对身体有没有副作用
医生回答
董华 主治医师 三甲
全科
黄明胶本身无毒，适量食用不会导致中毒。黄明胶是从牛皮、猪蹄、鱼鳞等原料中提取的一种蛋白质凝固物，主要由氨基酸组成，不含毒性物质，所以正常食用时不会出现中毒现象。如果患者对黄明胶中的某种成分过敏，则可能出现过敏反应，表现为瘙痒、红肿等症状。这是因为人体免疫系统识别错误，将其视为外来入侵者而产生过度的免疫应答。在食用黄明胶前需确保其来源可靠，并注意观察是否出现过敏症状。对于存在潜在健康风险或特殊食物敏感的人群，建议咨询医生或营养师的意见后再做决定。 2024-03-27 09:52 举报
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