太阳鱼一般具有补充营养、补脑益智、美容养颜等功效和作用。
1、补充营养
太阳鱼中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、补脑益智
太阳鱼中含有丰富的卵磷脂，适量食用可以促进大脑细胞的发育，一定程度上可以起到补脑益智的功效。
3、美容养颜
太阳鱼中含有丰富的胶原蛋白，适量食用可以补充皮肤所需要的胶原蛋白，一定程度上可以起到美容养颜的功效。
除此之外，还具有增强食欲、辅助降血压等功效和作用。但应避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。若食用后出现不适，还需及时就医诊治。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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