胰头癌不能手术，主要是因为胰头癌位于胰腺头部，周围有较多重要的血管以及组织，手术难度较大，风险较高，而且胰头癌手术后易复发，预后效果较差。
胰头癌是指发生在胰腺头部的恶性程度较高的消化道肿瘤，发病原因尚不明确，可能与长期大量吸烟、饮酒、高脂肪和高蛋白饮食、接触某些化学物质、患有慢性胰腺炎等因素有关。患者可能会出现腹痛、消化不良、黄疸、消瘦等症状。胰头癌的手术治疗难度较大，风险较高，一般不建议进行手术治疗。如果患者身体素质较好，可以进行手术治疗，但手术后易复发，预后效果较差。
如果确诊为胰头癌，建议患者及时前往医院就诊，在医生的指导下进行针对性治疗。治疗期间，建议患者保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。同时注意休息，避免熬夜和过度劳累，保持愉悦的心情和稳定的情绪，避免过度紧张和压力过大。饮食上，建议患者注意营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。
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