麦芽粉具有健脾开胃、补中益气、回乳消胀的功效与作用。
麦芽粉是由小麦、大米等原材料制作而成，具有健脾开胃的功效，可以用于改善食欲不振、脾胃虚弱、恶心呕吐等不适症状。同时，麦芽粉也具有补中益气的作用，可以用于改善脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泄等不适症状。麦芽粉还具有回乳消胀的功效，可以用于改善乳汁郁积、乳房胀痛等不适症状。因此，麦芽粉的功效与作用是健脾开胃、补中益气、回乳消胀。
虽然麦芽粉的功效与作用有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对麦芽粉过敏的人群，以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。另外，哺乳期妇女、孕妇、婴幼儿等人群也要避免食用麦芽粉，以免影响身体健康。
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