黑麦面包和全麦面包的区别在于营养种类不同。黑面包和全麦面包是比较好的粗粮食品，营养价值远高于普通面包，但营养价值不同。全麦面包是指由全麦面粉制成的面包，不去除外层麸皮和小麦胚芽，不同于一般由精制面粉制成的面包，即去除麸皮后磨碎的面粉和小麦籽粒中营养丰富的皮下有色部分。
39问医生
黑麦面包和全麦面包的区别
江耀广
内科
主治医师
广东省中医院
三级甲等
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2022-07-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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