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凉拌芹菜叶的功效与作用

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凉拌芹菜叶具有安神镇静、中和尿酸等功效与作用。芹菜是天然的降压良药，因为芹菜中的芹菜含酸性的降压成分对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有不错的预防效果。患有糖尿病的患者可以将芹菜叶子榨汁，当作日常饮品。经常吃些芹菜叶子，可以中和尿酸及体内的酸性物质。芹菜中的铁含量也是很丰富，妇女经期食用能弥补妇女经期时随经血流出而损失的铁元素。