高压锅煮四季豆需要煮十分钟以上。煮四季豆时要注意，首先，每个罐子的数量不应超过罐子的一半。第二，用油炒，加入适量水，盖上锅盖，在一百℃下炖十分钟以上。第三种方法是用铁铲转动，使其均匀加热。芸豆最容易引起中毒的主要原因是含有皂甙和血凝素等天然毒素。皂甙存在于豆荚中，对人体胃肠黏膜有强烈的刺激作用，可引起胃肠道症状。
39问医生
高压锅煮四季豆要多久
刘泽群
妇产科
主治医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
咨询
66
2022-07-26
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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