金桔冰糖止咳的做法一般是将金桔和冰糖一起炖煮，煮好后食用。
金桔是一种药食同源的食物，其味甘、酸，性平，归肺、金、桔梗、甘草等，具有理气解郁、化痰止咳、润肺等功效，一般用于治疗胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。冰糖味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效，一般用于治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、或痰中带血等症状。通常情况下金桔和冰糖一起炖煮，可以起到润肺止咳、生津止渴的作用，能够改善咳嗽的症状，还可以缓解口干、口渴等症状，对身体有一定的好处，所以金桔冰糖止咳的做法一般是将金桔和冰糖一起炖煮。
但是要注意，食物并没有治疗疾病的作用，如果患者出现咳嗽的症状，还需要及时去医院就医，在医生的指导下服用苏黄止咳胶囊、枸橼酸喷托维林片等药物进行治疗。在日常生活中还要注意休息，保持充足的睡眠，避免长时间熬夜，适当吃一点富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，有利于补充机体内所需要的营养成分，促进疾病的恢复。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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