菠菜不能和猪肉一起吃的说法是不准确的，菠菜可以和猪肉一起吃。
菠菜是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、叶酸、钾、钙等营养物质。猪肉中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2等营养物质。这两种食物的营养成分之间并无冲突，一起吃不会产生有毒、有害物质，也不会影响营养物质的吸收，因此菠菜可以和猪肉一起吃。菠菜和猪肉一起吃可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
但菠菜中的草酸含量较高，如果与猪肉大量同食，可能会影响人体对钙的吸收，甚至还可能会形成草酸钙，导致出现结石。因此，建议适量食用菠菜和猪肉。
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