菠菜不能和猪肉一起吃的原因是因为菠菜中含有草酸，而猪肉中含有钙质，两者结合会形成草酸钙，不利于身体健康。
菠菜中含有大量的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。猪肉中含有大量的蛋白质、脂肪、钙等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，还可以提高身体抵抗力。菠菜和猪肉一起吃，可能会形成草酸钙，草酸钙不容易被人体吸收，可能会导致尿路结石，所以菠菜不能和猪肉一起吃。
此外，菠菜和猪肉一起吃时要注意适量，避免加重胃肠道负担。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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