黄花菜干具有补充营养、润肠通便的功效，也具有辅助降低血压的作用，但是消化不良、对黄花菜过敏的人群要禁止食用。
1、功效
黄花菜干中含有丰富的维生素、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上可以起到润肠通便的功效。
2、作用
黄花菜干中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到辅助降低血压的效果。
3、禁忌
如果消化不良的人群食用黄花菜干以后，可能会出现腹胀、腹痛等症状，甚至会影响到胃肠的蠕动，所以黄花菜干的禁忌一般有消化不良的人群要禁止食用。此外，如果对黄花菜干过敏的人群也不建议食用，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤肿胀等。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃容易消化的食物，但是避免吃辛辣刺激或者是生冷寒凉的食物。
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