木薯粉和木薯淀粉的区别在于来源不同、营养价值不同、作用不同、适用人群不同、淀粉含量等方面，患者可以根据自身的需求进行选择。
1、来源不同
木薯粉是木薯加工而成的粉剂，木薯的种子经过研磨后可以得到木薯淀粉。木薯淀粉是用木薯为原料，经过加工后得到的淀粉。
2、营养价值不同
木薯粉中含有大量的碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。而木薯淀粉中含有大量的淀粉，过量食用可能会导致体内血糖升高，不利于身体的健康。
3、作用不同
木薯粉中的营养物质可以被人体吸收，有助于增强人体的免疫力，还可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。而木薯淀粉中的营养物质不可以被人体吸收，但可以与其他物质发生反应，可以起到改善腹部肿胀、缓解便秘的作用。
4、适用人群不同
木薯粉主要用于需要补充营养、身体消瘦的人群。而木薯淀粉主要用于糖尿病患者，可以补充人体所需要的能量，并且不会导致血糖升高。
5、淀粉含量
木薯粉中含有大量的淀粉，而木薯淀粉中含有少量的碳水化合物。
在日常生活中，患者可以适当吃木薯粉，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，能够补充体内所需要的多种营养物质，有利于身体健康。同时还要注意多休息，避免过度劳累。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-02-21 16:06 举报
