羊肚菌一般不建议与胡萝卜、西瓜、鸡肉等食物一起炖汤，以免影响营养吸收。
1、胡萝卜
羊肚菌含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、碳水化合物、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维、钙、铁等营养成分。两者一起食用可能会影响营养吸收，不利于身体健康。
2、西瓜
西瓜中含有丰富的水分、维生素、膳食纤维、糖分等营养成分。羊肚菌与西瓜一起食用，可能会导致营养成分流失，不利于补充身体所需营养。
3、鸡肉
鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养成分。羊肚菌与鸡肉一起炖，可能会导致营养成分无法完全吸收，从而影响身体的营养吸收。
除此之外，也不建议与猪肉、猪肝、鸡蛋等食物一起炖汤，如果一起食用，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。如果出现消化不良症状，可以在医生的指导下口服复方消化酶胶囊、多潘立酮胶囊等药物治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
乳结泰胶囊
小儿七星茶颗粒
肠炎宁颗粒2克
