一般小孩子食用木薯可能会出现中毒现象 。因为木薯本身含有一种亚配糖体，这种亚配糖体可以释放出游离氢氰酸而导致中毒，中毒患者会出现恶心呕吐、腹痛腹泻以及头晕头痛等症状，可能会对中枢神经系统造成不可逆性损害。通过临床表现，以及进行尿液的氢氰酸盐、硫氢酸盐检测可以得到诊断，因此患者在食用木薯时，一定要避免摄入处理和加工不当木薯。
39问医生
为什么小孩子不能吃木薯
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-04-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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