紫苏叶子具有解表散寒、行气和胃、解毒利咽、抗氧化、抗炎等功效和作用。
1.解表散寒
紫苏叶具有辛温特性，能促进汗液排出，缓解风寒感冒引起的发热、头痛等症状。
2.行气和胃
紫苏叶可增强胃肠蠕动，改善消化不良、腹胀等不适症状。
3.解毒利咽
紫苏叶含有挥发油类物质，能够抑制细菌及真菌生长，从而起到一定的抗菌消炎作用。
4.抗氧化
紫苏叶中富含多种维生素C、E等抗氧化成分，有助于清除体内自由基，延缓细胞老化。
5.抗炎
紫苏叶中的黄酮类化合物具有明显的抗炎效果，对于减轻炎症反应有积极意义。
使用紫苏叶时需注意过敏体质者慎用，避免食用过量引起皮肤瘙痒、红肿等不适。此外，紫苏叶不宜与某些药物同时服用，以免产生相互作用。
1.解表散寒
紫苏叶具有辛温特性，能促进汗液排出，缓解风寒感冒引起的发热、头痛等症状。
2.行气和胃
紫苏叶可增强胃肠蠕动，改善消化不良、腹胀等不适症状。
3.解毒利咽
紫苏叶含有挥发油类物质，能够抑制细菌及真菌生长，从而起到一定的抗菌消炎作用。
4.抗氧化
紫苏叶中富含多种维生素C、E等抗氧化成分，有助于清除体内自由基，延缓细胞老化。
5.抗炎
紫苏叶中的黄酮类化合物具有明显的抗炎效果，对于减轻炎症反应有积极意义。
使用紫苏叶时需注意过敏体质者慎用，避免食用过量引起皮肤瘙痒、红肿等不适。此外，紫苏叶不宜与某些药物同时服用，以免产生相互作用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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