紫苏叶子具有行气和胃、解表散寒、理肺止咳、解毒利咽、促进消化的功效与作用。使用紫苏叶子时需注意过敏者慎用，且其作为一种中药材，若需要长期服用，建议提前咨询医生。
1.行气和胃
紫苏叶具有行气的作用，能够疏肝理气、调畅中焦脾胃之气机，从而达到和胃的效果。可用于治疗胸闷、腹胀等不适症状。可将紫苏叶制成茶饮或加入菜肴中食用。
2.解表散寒
由于紫苏叶辛温发汗，能助卫阳而祛风邪，故外感风寒用之有良好的疏散风寒效果。对于感冒初起、恶寒发热、头痛无汗等症状有一定的缓解作用。可用生姜、葱白煎汤送服。
3.理肺止咳
紫苏叶入药后归肺经，其性味辛温，具有宣通肺气、止咳平喘的功效。本品可用于改善咳嗽痰多、呼吸困难等症候。可配伍杏仁、橘皮等药材增强疗效。
4.解毒利咽
紫苏叶具有一定的抗菌消炎作用，能有效抑制多种细菌及真菌的生长繁殖；同时还可以促进机体免疫细胞活化，提高机体抗感染能力。有助于缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等问题。可将其鲜叶捣烂外敷患处或煮水含漱。
5.促进消化
紫苏叶含有挥发油成分，其中的紫苏醛、紫苏醇等物质具有促进胃肠蠕动、增加食欲的作用。适用于食欲不振、消化不良等情况。可将紫苏叶与其他食材如鸡肉、猪肉等搭配烹饪食用。
需要注意的是，紫苏叶性质温和，因此不宜过量食用，以免引起上火。此外，对紫苏叶过敏者应避免接触或食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.行气和胃
紫苏叶具有行气的作用，能够疏肝理气、调畅中焦脾胃之气机，从而达到和胃的效果。可用于治疗胸闷、腹胀等不适症状。可将紫苏叶制成茶饮或加入菜肴中食用。
2.解表散寒
由于紫苏叶辛温发汗，能助卫阳而祛风邪，故外感风寒用之有良好的疏散风寒效果。对于感冒初起、恶寒发热、头痛无汗等症状有一定的缓解作用。可用生姜、葱白煎汤送服。
3.理肺止咳
紫苏叶入药后归肺经，其性味辛温，具有宣通肺气、止咳平喘的功效。本品可用于改善咳嗽痰多、呼吸困难等症候。可配伍杏仁、橘皮等药材增强疗效。
4.解毒利咽
紫苏叶具有一定的抗菌消炎作用，能有效抑制多种细菌及真菌的生长繁殖；同时还可以促进机体免疫细胞活化，提高机体抗感染能力。有助于缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等问题。可将其鲜叶捣烂外敷患处或煮水含漱。
5.促进消化
紫苏叶含有挥发油成分，其中的紫苏醛、紫苏醇等物质具有促进胃肠蠕动、增加食欲的作用。适用于食欲不振、消化不良等情况。可将紫苏叶与其他食材如鸡肉、猪肉等搭配烹饪食用。
需要注意的是，紫苏叶性质温和，因此不宜过量食用，以免引起上火。此外，对紫苏叶过敏者应避免接触或食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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