冬笋粉具有促进消化、调节血脂、辅助降压等作用。
1、促进消化
冬笋粉中含有较多的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以在一定程度上缓解消化不良等不适症状。
2、调节血脂
冬笋粉中含有较多的不饱和脂肪酸，适量食用可以调节血脂，有利于预防心脑血管疾病的发生。
3、辅助降压
冬笋粉中含有较多的钾元素，适量食用可以辅助降低血压，对高血压患者有一定的好处。
除此之外，还有辅助降尿酸、辅助降血糖等作用，但应注意适量食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。若出现上述症状，可遵医嘱服用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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