生牡蛎一般指牡蛎。一般情况下，牡蛎具有补充营养、提高免疫力、辅助保护神经、辅助预防骨质疏松症、辅助改善贫血的功效与作用，禁忌是过敏者慎用、痛风者慎用。
1、功效与作用
牡蛎中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、牛磺酸、不饱和脂肪酸、铁、锌、磷等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，提高机体免疫力。此外，牡蛎中含有丰富的锌元素，可以促进人体的生长发育，有助于提高机体的免疫力。
2、禁忌
对牡蛎过敏者应禁止食用，以免诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，牡蛎中含有大量的嘌呤，痛风者慎用，以免导致体内尿酸水平升高，加重病情。此外，牡蛎中含有丰富的钙元素，而儿童正处于生长发育阶段，需要大量的钙元素，因此建议在日常生活中可以适当食用，以补充机体所需要的钙元素。
需要注意的是，虽然牡蛎的营养价值比较高，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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