急性胃出血症状治疗是否需要开刀，要根据具体的情况进行综合考虑。
1、可能不需要开刀
如果患者的病情比较轻微，而且出血量比较少，也没有出现其他明显的不适症状，此时是不需要开刀治疗的。可以通过药物治疗的方式进行改善，比如奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等。
2、可能需要开刀
如果患者的病情比较严重，而且胃部出血量比较大，已经出现呕血、黑便等情况，此时可能需要通过开刀手术的方式进行止血治疗。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是不建议吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，否则会加重胃部疼痛的情况，不利于身体的恢复。
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