急性胃出血手术主要包括内镜下止血术、经颈静脉肝内门体静脉内支架分流术、胃大部切除术、介入治疗等，需要在医生的指导下进行治疗。
1、内镜下止血术
如果患者出现了急性胃出血的情况，而且出血量比较多，可以通过内镜下止血术的方式进行治疗，从而达到止血的目的。
2、经颈静脉肝内门体静脉内支架分流术
如果患者的病情比较严重，还可以通过经颈静脉肝内门体静脉内支架分流术的方式进行治疗，从而达到改善疾病的效果。
3、胃大部切除术
如果患者胃出血的情况比较严重，还可以通过胃大部切除术的方式进行治疗，从而达到止血的目的。
4、介入治疗
如果患者无法进行内镜治疗，还可以通过介入治疗的方式进行改善，比如气囊压迫术、胃底静脉栓塞术等。
5、其他
对于胃出血量较大的患者，还可以通过动脉栓塞疗法的方式进行治疗。
在日常生活中，患者还要注意平时的护理，尽量吃清淡类的食物，不建议吃刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，否则会加重病情，不利于身体的恢复。
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