芦柑丝具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助改善咳嗽等功效与作用，其禁忌是患有胃肠道疾病、对芦柑过敏的人群不宜食用。
1、补充营养
芦柑丝中含有丰富的维生素、纤维素、果酸、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且还可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化与吸收。
2、促进消化
芦柑丝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、润肠通便
芦柑丝中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，在一定程度上还可以改善便秘的症状。
4、辅助保护眼睛
芦柑丝中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适当食用芦柑丝具有辅助保护眼睛的作用。
5、辅助改善咳嗽
芦柑丝中含有大量的柠檬烯、挥发油等成分，具有辅助化痰的功效，咳嗽的患者适量食用芦柑丝，可以促进痰液的排出，有利于改善咳嗽的症状。
但患者要注意的是，芦柑丝性寒，过量食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对芦柑过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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