陈皮和姜煮水喝具有疏肝理气、健脾和胃、祛风散寒、缓解咳嗽、促进消化等功效作用。由于陈皮和姜都属于中药材，如需长期或大量使用，建议咨询医生。
1.疏肝理气
因为陈皮具有行气的作用，而生姜能够起到解表散寒的效果。两者合用可以增强疏肝理气的功效。适用于治疗因情志不畅引起的胸闷、胀满等症状。
2.健脾和胃
陈皮能燥湿化痰，而生姜可温中止呕，二者配伍有助于改善脾胃虚弱所致的食欲减退、腹胀腹泻等不适症状。对于脾胃功能差的人群有较好的调理效果。
3.祛风散寒
陈皮性温，归肺经，具有宣肺的功效；而生姜味辛，入肺、脾、胃经，具有解表散寒的作用。两者合用则可增强其功效。对于外感风寒所导致的头痛、发热、怕冷、无汗、鼻塞、流涕以及肢体酸痛等症状有一定的缓解作用。
4.缓解咳嗽
陈皮泡水具有一定的镇咳作用，而生姜中的挥发油成分也有一定的止咳效果，因此两者搭配饮用对缓解咳嗽有一定的帮助。对于存在咳嗽症状者，建议适量饮用以减轻症状。
5.促进消化
陈皮泡水有利于促进唾液分泌及胃肠蠕动，从而达到促消化的目的；而生姜中的姜辣素具有刺激胃肠黏膜，引起血管扩张，增加胃肠蠕动的作用。对于存在消化不良、食欲不佳等问题的人群，适当饮用陈皮姜茶可辅助改善相关情况。
需要注意的是，由于陈皮性质偏于温燥，长期或过量服用可能会出现口干舌燥、便秘等上火症状。因此，建议患者在医生指导下进行用药，以免引发不良后果。
1.疏肝理气
因为陈皮具有行气的作用，而生姜能够起到解表散寒的效果。两者合用可以增强疏肝理气的功效。适用于治疗因情志不畅引起的胸闷、胀满等症状。
2.健脾和胃
陈皮能燥湿化痰，而生姜可温中止呕，二者配伍有助于改善脾胃虚弱所致的食欲减退、腹胀腹泻等不适症状。对于脾胃功能差的人群有较好的调理效果。
3.祛风散寒
陈皮性温，归肺经，具有宣肺的功效；而生姜味辛，入肺、脾、胃经，具有解表散寒的作用。两者合用则可增强其功效。对于外感风寒所导致的头痛、发热、怕冷、无汗、鼻塞、流涕以及肢体酸痛等症状有一定的缓解作用。
4.缓解咳嗽
陈皮泡水具有一定的镇咳作用，而生姜中的挥发油成分也有一定的止咳效果，因此两者搭配饮用对缓解咳嗽有一定的帮助。对于存在咳嗽症状者，建议适量饮用以减轻症状。
5.促进消化
陈皮泡水有利于促进唾液分泌及胃肠蠕动，从而达到促消化的目的；而生姜中的姜辣素具有刺激胃肠黏膜，引起血管扩张，增加胃肠蠕动的作用。对于存在消化不良、食欲不佳等问题的人群，适当饮用陈皮姜茶可辅助改善相关情况。
需要注意的是，由于陈皮性质偏于温燥，长期或过量服用可能会出现口干舌燥、便秘等上火症状。因此，建议患者在医生指导下进行用药，以免引发不良后果。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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