燕窝中的燕毛通常无需特殊处理，可直接食用。
燕毛是燕子所分泌的一种物质，具有一定的营养价值，如蛋白质、脂肪等，并且不会产生有害物质，因此不必刻意去除。
如果摄入量较多或个人存在过敏史，则可能导致不良反应发生概率增加，此时一般不能吃。
需要注意的是，在选择燕窝时应确保其来源可靠，并经过适当加工以减少杂质。另外，对于孕期女性而言，应在医师指导下使用任何保健品或食品，以免影响自身与胎儿健康。
燕毛是燕子所分泌的一种物质，具有一定的营养价值，如蛋白质、脂肪等，并且不会产生有害物质，因此不必刻意去除。
如果摄入量较多或个人存在过敏史，则可能导致不良反应发生概率增加，此时一般不能吃。
需要注意的是，在选择燕窝时应确保其来源可靠，并经过适当加工以减少杂质。另外，对于孕期女性而言，应在医师指导下使用任何保健品或食品，以免影响自身与胎儿健康。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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