39问医生

炒鸡蛋是发物吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
咨询
炒鸡蛋一般不是发物。发物是指富于营养或有刺激性容易诱发某些疾病的食物 ，虽然炒鸡蛋不是发物，但不宜多吃。一般一天不应超过两个，尤其是肝炎、过敏、高脂血症以及肾病和腹泻患者。因为鸡蛋含有大量蛋白质属于异性蛋白质，相当多的人在食用异性蛋白质后会出现病理反应。普通豆类一般是发物，是引起发炎的食物。
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2022-07-01 浏览100次
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