应激性胃出血的患者多久能正常饮食，需要根据病情的严重程度进行判断。如果病情较轻，通常在2-4周可以正常饮食。如果病情较重，可能需要2-3个月的时间，甚至更久。
1、病情较轻
应激性胃出血通常是由于严重创伤、大面积烧伤等因素，导致胃黏膜受到损伤，从而引起的胃出血。如果患者出血量较少，而且没有出现明显的不适症状，一般在经过治疗后，2-4周可以恢复正常饮食。建议患者在此期间需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免对胃黏膜造成刺激，不利于病情恢复。
2、病情较重
如果患者出血量较大，并且出现明显的不适症状，如呕血、黑便等，可能需要2-3个月的时间，甚至更久才能恢复正常饮食。建议患者在治疗期间需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重病情。必要时，患者可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。
建议患者及时就医，可以通过胃镜检查、血常规检查等方式明确诊断。在日常生活中，患者需要注意保持规律的饮食和作息习惯，避免过度劳累，以免引起不适症状。
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