石橄榄炖汤一般具有清热化痰、利湿通淋、养阴润肺等功效与作用。
石橄榄是一种中药材，其味甘、涩、凉，归肺、胃经，具有清热化痰、利湿通淋、养阴润肺等功效，可以用于治疗咳嗽、咳痰、咽喉肿痛等病症。石橄榄炖汤时可以适量放一些新鲜的石橄榄，可以使汤的口感更好一些，从而起到清热化痰、利湿通淋、养阴润肺等功效与作用。
石橄榄炖汤虽然有一定的药用价值，但不可长期或大量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，对石橄榄过敏的人群禁止饮用，以免引起过敏反应。
如果饮用石橄榄炖汤后，出现了不适症状，应立即停止饮用，并前往医院就诊。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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