胃癌根治术一般需要2-4个小时，具体时间需要根据患者的病情、手术方式等因素来决定。
胃癌是一种常见的恶性肿瘤，主要是由于饮食不当、幽门螺杆菌感染、遗传等因素引起的。患者一般会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状。如果患者的病情比较轻微，可以在医生的指导下通过胃大部切除术、胃全切术等手术方式进行治疗，一般需要2个小时左右的时间。但如果患者的病情比较严重，或者是在手术过程中出现了其他情况，则需要更长的时间进行手术，一般需要4个小时左右的时间。
在手术后，患者要注意保持手术创面清洁卫生，以免引起感染。饮食上，患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，促进病情恢复。
另外，建议患者在日常生活中注意保持规律的作息习惯，避免熬夜，以免引起内分泌紊乱的情况。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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