乌鸡炖汤最有营养的做法有很多，一般可以选择枸杞、红枣、山药等食材，具体分析如下。
1、枸杞
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，可以用于治疗肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状，同时还可以起到滋补身体的作用。
2、红枣
红枣具有补中益气、养血安神的功效，可以用于治疗脾虚食少、乏力便溏等症状，同时还可以起到补益气血的作用。
3、山药
山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效，可以用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻等症状，同时还可以起到补益身体的作用。
除此之外，还可以使用当归、黄芪等药材，但是在使用之前应咨询医生，不可盲目使用，以免引起不良反应。
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