高血压患者不能吃的东西主要包括高盐食物、高脂肪食物、高糖食物、刺激性食物、兴奋神经的食物，患者可以通过饮食调理、药物治疗等方式来控制血压。
1、高盐食物
高血压患者不能吃高盐食物，如咸菜、酱油、咸鱼等。因为高盐食物会导致体内水钠潴留，引起血容量增加，导致血压升高。
2、高脂肪食物
高血压患者不能吃高脂肪食物，如肥肉、动物内脏、油炸食品等。高脂肪食物会导致血液中的脂质含量升高，导致血液黏稠度增加，引起血压升高。
3、高糖食物
高血压患者不能吃高糖食物，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。高糖食物会导致血糖升高，使体内的胰岛素分泌增加，导致血压升高。
4、刺激性食物
高血压患者不能吃刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、咖啡、浓茶等，因为刺激性食物会导致心率加快，使血压升高。
5、兴奋神经的食物
兴奋神经的食物主要有咖啡、浓茶、可可、巧克力等。这些食物会导致患者大脑皮层兴奋，使血压升高。
高血压患者可遵医嘱服用降压药物控制血压，常用的药物有硝苯地平、氢、螺内酯等。日常生活中患者要保持良好的饮食习惯，适当运动，保持良好的心态，避免情绪激动。
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