油菜花粉具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助调节血脂、辅助改善缺铁性贫血等功效与作用，需要在医生的指导下合理用药。
1、补充营养
油菜花粉中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
油菜花粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
3、辅助保护眼睛
油菜花粉中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上也可以达到保护眼睛的目的。
4、辅助调节血脂
油菜花粉中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸等营养成分，食用以后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助调节血脂的目的。
5、辅助改善缺铁性贫血
油菜花粉中含有丰富的铁元素，患者适当食用可以为身体补充所需要的铁元素，在一定程度上也可以达到辅助改善缺铁性贫血的目的。
虽然油菜花粉的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对油菜花粉过敏的人、胃肠功能不全的人等。如果患者食用以后出现不适症状，建议及时去医院就医治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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