冰糖柚子皮具有补充营养、润肠通便、辅助增强免疫力、辅助改善咳嗽咳痰、辅助降血压的功效，可以直接食用，也可以泡水饮用。
1、补充营养
冰糖柚子皮中含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸、纤维素、果胶、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
冰糖柚子皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘、消化不良等情况。
3、辅助增强免疫力
冰糖柚子皮中含有丰富的维生素、矿物质、叶酸等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
4、辅助改善咳嗽咳痰
冰糖柚子皮中含有大量的水分，可以辅助缓解咽喉部位的不适，在一定程度上也可以达到辅助改善咳嗽咳痰的目的。
5、辅助降血压
冰糖柚子皮中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的效果。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
