猪腰子具有补肾、利水、通乳、明目、固涩等功效与作用，但因其可能含有的潜在健康风险，建议在食用前咨询医生。
1.补肾
猪腰子入肾经，具有补肾的作用。对于肾虚所致的腰酸背痛、乏力等症状有一定的缓解效果。
2.利水
猪腰子有利尿消肿的作用，是因为其富含蛋白质和脂肪等物质，这些物质能够促进体内水分代谢。可用于治疗因湿热引起的水肿、小便不利等情况。可将猪腰子煮熟后食用。
3.通乳
猪腰子含有丰富的营养成分，如维生素B群及矿物质，可以促进乳腺发育和泌乳。对于产后缺乳或乳汁不通的情况有改善作用。产妇可适量食用以辅助下奶。
4.明目
猪腰子中的维生素A有助于维持正常的视觉功能，预防夜盲症。对眼睛干涩、视力模糊等问题有益。可通过烹饪方式制作成菜肴食用。
5.固涩
猪腰子中所含有的铁元素能增强机体造血功能，从而达到固涩的目的。对于自汗、盗汗等津液外泄症状有一定的治疗效果。患者可适当进食以补充铁质。
需要注意的是，由于猪腰子属于动物内脏，胆固醇含量较高，因此高血脂、高血压患者应慎用，以免加重病情。另外，猪腰子不宜与菠菜同食，因为菠菜中含有草酸，可能会影响人体对钙质的吸收。
1.补肾
猪腰子入肾经，具有补肾的作用。对于肾虚所致的腰酸背痛、乏力等症状有一定的缓解效果。
2.利水
猪腰子有利尿消肿的作用，是因为其富含蛋白质和脂肪等物质，这些物质能够促进体内水分代谢。可用于治疗因湿热引起的水肿、小便不利等情况。可将猪腰子煮熟后食用。
3.通乳
猪腰子含有丰富的营养成分，如维生素B群及矿物质，可以促进乳腺发育和泌乳。对于产后缺乳或乳汁不通的情况有改善作用。产妇可适量食用以辅助下奶。
4.明目
猪腰子中的维生素A有助于维持正常的视觉功能，预防夜盲症。对眼睛干涩、视力模糊等问题有益。可通过烹饪方式制作成菜肴食用。
5.固涩
猪腰子中所含有的铁元素能增强机体造血功能，从而达到固涩的目的。对于自汗、盗汗等津液外泄症状有一定的治疗效果。患者可适当进食以补充铁质。
需要注意的是，由于猪腰子属于动物内脏，胆固醇含量较高，因此高血脂、高血压患者应慎用，以免加重病情。另外，猪腰子不宜与菠菜同食，因为菠菜中含有草酸，可能会影响人体对钙质的吸收。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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