您好;花椰菜营养丰富护眼抗肿瘤 花椰菜也称花菜,与小白菜、高丽菜同属十字花科植物,花椰菜其实是甘蓝菜的一个变种,含有丰富的胡萝卜素、维生素B群、C、蛋白质及硒、钙等成分,钙质含量不亚于牛奶的分量,维生素C含量特别的高。