39问医生

小茴香和八角茴香的区别

江耀广内科主治医师

广东省中医院三级甲等

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小茴香和八角茴香有颜色、形状、味道等区别。茴香和八角都是一种香料，两者的作用一样，但是在形状上，颜色上，味道上等都是不同的，小茴香的颜色是黄绿色或者淡绿色的，而八角茴香是红棕色或者红褐色的，小茴香的形状一般是圆柱形，而八角茴香类似于花瓣的形状。八角茴香的味道较弱一些，小茴香的味道较重一些。

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2022-08-24 浏览100次

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