萎缩性胃炎患者一日三餐的食谱，可以选择吃清淡易消化的食物、富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含膳食纤维的食物以及富含微量元素的食物等。
1、清淡易消化的食物
萎缩性胃炎是一种由胃黏膜上皮和腺体萎缩引起的消化系统疾病，可能与幽门螺杆菌感染、胆汁反流、高盐饮食等因素有关。患者可能会出现腹痛、腹胀、反酸等不适症状。建议患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条、蔬菜粥等，有助于减轻胃肠道负担，促进病情恢复。
2、富含蛋白质的食物
患者也可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充机体所需要的营养物质，有助于增强抵抗力，也有利于促进病情恢复。
3、富含维生素的食物
患者还可以适当进食富含维生素的食物，如香蕉、苹果、西红柿、黄瓜等，可以补充机体所需要的维生素，也有助于促进病情恢复。
4、富含膳食纤维的食物
患者还可以适当进食富含膳食纤维的食物，如玉米、燕麦、芹菜等，可以促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。
5、富含微量元素的食物
患者也可以适当进食富含微量元素的食物，如海带、紫菜、牡蛎等，可以补充机体所需要的微量元素，也有助于促进病情恢复。
在日常生活中，患者还需要注意避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免对胃肠道造成刺激，不利于疾病的康复。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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