甲状腺结节一般可以吃咸菜 。甲状腺结节患者在不需要禁忌饮食的情况下,通常可以吃少量泡菜,若是患者需要避免缺碘饮食,一般不能先吃碘盐,所以泡菜都不能吃。有些泡菜是由海带、紫菜和海白菜制成,这些食材富含碘,所以患者不能吃。否则,碘摄入量的增加会加重原发性甲状腺结节的病情。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。